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高质量创新提速方便面产业转型升级 多家企业上半年业绩增长

社会爆料 时间:2019-09-10 17:43 点击: 来源:大鲁网
[导读]中国方便面市场今年已经出现反弹,方便面行业的几家上市公司已连续发布上半年的业绩增长。其中,康师傅上半年收入为304.95亿元,方便面收入增长3.68%;统一上半

中国方便面市场今年已经出现反弹,方便面行业的几家上市公司已连续发布上半年的业绩增长。其中,康师傅上半年收入为304.95亿元,方便面收入增长3.68%;统一上半年收入114.7亿元,方便面营业收入42.68亿元,比去年同期增长2.8%;日新食品在此期间的收入为14.98亿港元,净利润同比增长41.1%。

尼尔森的数据显示,2019年上半年,中国方便面市场的整体销售额同比增长1.4%,销售额同比增长7.5%。在全球经济不确定性和贸易摩擦不断升级的背景下,康师傅和金麦郎等公司推出了全球市场战略布局,继续推动优质创新的方便面产业升级。

行业协同和创新,以满足消费者的多样化需求

消费者需求的多样化已成为当代消费的主流特征。在方便面市场,由于消费水平的划分,市场相对“分散”和多样化,以产品为核心的质量,健康,营养,美味和各种产品的特点越来越受到消费者的重视。方便面公司必须根据消费者需求开发基于方便面的高质量创新,并通过赢得消费者情绪来占领市场。

作为中国方便面行业的龙头企业,康师傅集团同时致力于产品技术,口味和营养,以满足多品种和多味产品的年轻家庭的需求。无论是高汤和天然蔬菜营养丰富的“新鲜面条”,还是采用全新升级工艺和低温真空滚锁技术制作的超高端“快速加速面条餐厅”,康师傅获得了创新的高品质。许多消费者都受到青睐。

行业中的另一个巨头是统一的,以消费者需求和满意度为最高指标,不断开发美味产品。继“台式半脂半肉牛肉面”之后,公司推出了“甜味和酸菜牛肉面”和“川式多汁牛肉面”的新口味,为高端消费者群体提供了享受生活质量。丰富的选择。 Uni-President还专注于在全国各地发展最具代表性的“香水混合城市”。它正式切入新的凉爽皮肤类别,并推出两种口味:“酸辣凉爽的皮肤”和“麻将凉爽的皮肤”,这是一个消费者喜爱的方便品牌,丰富多样的口味。一。

如何制作方便面有“家”的味道,是今天“差异化”创新的重要方向。 2018年9月,金麦郎正式发布以范先国主席命名的老范家方便面餐厅。随着中国传统烹饪技术的创新,它克服了31个技术难题,最大限度地保留了中国传统面条的软弹和营养。让人们随时随地品尝面馆的味道。

健麦郎看到了面条的潜力,白香食品发现了汤的亮点,用“大豆喝”重新定义了一碗好吃的面条。选用优质原料的新鲜材料,六种工艺流程,减速6小时,采用科学的三阶段提取工艺,确保厨师汤的原味和营养不会丢失,一般认为面条汤已经过油。咸辣的问题,依靠“大骨头”开创了骨汤营养方便面市场的先河。

调查用户需求,品牌转型,升级和年轻以迎合新一代

在这个互联网营销时代,品牌创新营销在市场发展中起着极其重要的作用。数据显示,中国Z族人口已达1.49亿,是世界上最大的Z族人口。《Z世代消费力白皮书》据预测,到2020年,Z世代将占总消费能力的40%,并且它们正在成为当前的消费。因此,如何把握Z世代的注意力已成为方便面企业在新的消费环境中实现增长的关键。

作为在互联网数字化环境中成长的一代,网络几乎贯穿Z世代的行为生活。由此,近年来各大方便面企业在铺展线下市场的同时,也加大了线上的营销与宣传。《2019淘宝吃货大数据报告》统计,速食方便面的消费人数和购买力首次跻身线上食品细分品类的前五名。

基于信息碎片化、媒介多元化、用户分散化的时代背景,各大方便面企业纷纷通过多媒体、多元化营销增加品牌曝光度,提升品牌活力。而与大IP跨界合作,就是较受消费者欢迎,也是很多品牌热衷的一种方式。

如康师傅,通过与《功夫熊猫》《斗罗大陆》等IP联动,让品牌年轻魅力值直线上升;统一“老坛酸菜牛肉面”与中国国内原创动漫合作推出联名动漫款包装,吸引了大批年轻族群关注,成为新的“统一老坛”爱好者;日清食品旗下拉王品牌,携手腾讯手机游戏《侍魂:胧月传说》,以更加和风、更加贴合二次元,满足了当下年轻人对日式审美的幻想,为品牌赋予个性美与活力。

除IP外,企业也在不断拓展新的营销方式,来创造多元消费场景。康师傅便选择了与亲子综艺《带我去远方》合作,并结合线下的全家体验店,灵活运用微博抖音等网红社交媒体,圈粉都市时尚消费群体;“汤达人”则从音乐切入,打造以“元气”为核心的品牌精神,争取成为新生代用户心中的首选。

2019年8月,《食品品牌竞争力评价体系》报告显示,在方便面品牌影响力排行榜中,排名第一第二的分别是康师傅和统一。今麦郎、汤达人、白象、日清也纷纷上榜。

实践证明,中国方便面市场的持续回暖,是康师傅、统一、今麦郎、白象、日清等方便面企业坚定不移走创新之路的结果。在消费日趋多元化、细分化,竞争愈加激烈的环境下,不断地创新升级已然是企业生存发展的根本途径。方便面市场要达到新的高度,需要以更加高质量的创新来刺激发展。

    责任编辑:山东人

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